Gluten. Kan andere allergenen bevatten.
Pers de citroen. Pel de avocado’s, verwijder de pit en snij het vruchtvlees in blokjes. Besprenkel met het citroensap en laat 10 min marineren.
Crush de pinda’s grof en bestrooi met de specerijen. Kruid met peper en zout en schep door elkaar.
Strooi de peanutcrunch over de avocadoblokjes.
Werk af met peterselie en serveer met toast.
Rucola avocadosalade met scampi's
Zuurdesemtoast met avocado, gerookte zalm en ricotta
Zuurdesemtoast met avocado, champignons en ei
Chunky avocado on toast
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders