Mastellen
In Oost-Vlaanderen, en zeker in Gent, zijn mastellen een echt streekproduct.
Spaar mee voor korting op leuke Maya-artikelen. Vanaf nu dubbel zoveel stickers!
Kan allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Verwarm de melk licht en los de gist erin op.
-
Meng de bloem met de suiker, het zout en kaneel. Voeg het ei, de melk en zachte boter toe. Kneed tot een soepel deeg.
-
Laat het deeg 1 u rijzen op een warme plaats.
-
Verdeel het deeg in bolletjes en druk die licht plat. Duw in het midden een kuiltje met je vinger.
-
Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en laat nog 30 min rijzen.
-
Verwarm de oven voor op 180°C.
-
Bak 15 min in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn.
-
Laat afkoelen op een rooster.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders