Nasi goreng met Chinese kool en kalkoenspek

Name: Nasi goreng met Chinese kool en kalkoenspek
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 125 g erwtjes; 200 g Chinese kool; 4 el gebakken uitjes; 140 g kalkoenspek; 1 koffielepel sesamolie; 1 teentje knoflook; 440 ml water; 1 kl sambal oelek; 3 el Boni Selection zoete chilisaus; 3 el sojasaus; 2 el ketjap manis; 220 g Boni basmatirijst; 2 kl rijstazijn; 100 g sojascheuten; 125 g Spar cocktailgarnalen; 1 ui; 2 wortelen; 2 eieren; arachideolie

Rijst Gevogelte Aziatisch Hoofdgerecht

Allergenen

Schaaldieren , Eieren , Pindanoten , sesamzaad en sojabonen. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Gevogelte
Grillen
Braden

Hoelang moet kip of gevogelte garen op de BBQ?

Benieuwd hoe je kip sappig en origineel kan bereiden? We tonen het je.

Kook dit gerecht in deze stappen

Spoel de rijst en kook gaar onder deksel in 440 ml water op een zacht vuur volgens de bereidingstijd op de verpakking.
Verhit 1 el arachideolie met 1 kl sesamolie in een antikleefpan.
Roer de eieren los en voeg toe aan de pan. Bak tot een mooie omelet en draai om als de bovenkant ‘droog’ is. Rol de omelet op en snij of knip in fijne reepjes.
Pel de ui en snipper fijn. Pel de look en pers fijn.
Snipper de Chinese kool fijn. Schil de wortels en snij in de lengte in Snij in fijne schuine stukken. Snij de peulen in schuine stukken.
Verhit arachideolie in een wok en bak de spekreepjes krokant.
Voeg de ui en look toe en roerbak glazig. Voeg de peultjes, wortelen en Chinese kool toe. Roerbak tot ze bijna gaar zijn.
Roerbak de sambal gedurende 1 min mee met de groenten.
Voeg de rijst toe en laat krokant bakken. Breng op smaak met sojasaus, rijstazijn, ketjap en sweet chilisaus.
Roer de omeletreepjes, fijngesnipperde koriander en sojascheuten eronder.
Haal van het vuur en werk af met cocktailgarnalen en geroosterde uitjes.