Peking duck pancakes met lente-ui en hoisinsaus

Peking duck pancakes met lente-ui en hoisinsaus

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Meng de sojasaus, honing en sesamolie. Bestrijk de eendenborsten hiermee.

  2. Bak de eendenborsten eerst op de velkant krokant. Draai om en bak verder tot ze rosé zijn. Laat 5 min rusten.

  3. Snij de lente-ui in fijne reepjes. Snij de komkommer in dunne julienne.

  4. Verwarm de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  5. Snij de eendenborst in dunne plakjes.

  6. Bestrijk elke wrap met een beetje hoisinsaus. Verdeel de eend, lente-ui en komkommer erover. Vouw dicht en serveer onmiddellijk.