Pinsa met champignons, blauwe kaas en noten

Name: Pinsa met champignons, blauwe kaas en noten
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Frans
Ingredients: 2 pinsa’s; 100 g Spar champignons; 80 g blauwgeaderde kaas; 24 pecannoten; 100 g gemalen mozzarella cucina; 1 bol Spar mozzarella; 20 g Spar vers gesneden bieslook; Boni olijfolie

Zonder vlees Zonder vis Frans Lunch Quiche en hartige taarten KOOK september 2023

Allergenen

noten en Pindanoten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm de oven voor op 250°C.
Snij de champignons met behulp van een mandoline flinterdun.
Bestrooi de bodem met gemalen mozzarella, schik de plakjes champignons erop en besprenkel met olijfolie. Kruid royaal met peper en zout.
Trek de bol mozzarella in stukjes en verdeel over de pinsa’s. Leg ze op een rooster en zet 5 min in de oven.
Verkruimel de blauwe kaas over de warme pinsa’s en werk af met bieslook en pecannoten.