Pizza van aubergine

Pizza BBQ Belgisch Aperitiefhapje
e71dae55fc9c4cab0de16bbe786812ce1536c5cb6bde263c60ab0376babd268d.jpg

Allergenen

Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Aubergine
  • April
  • Mei
  • Juni
  • Juli
  • Augustus
  • September
  • Oktober
  • November
  • Groenten

Aubergine

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Snij de aubergines in 8 ronde schijven van 1 cm dik. Bestrijk 1 kant met olijfolie en kruid met peper en zout.

  2. Gril de schijven met de ingesmeerde kant naar beneden op de barbecue in 5 min half gaar.

  3. Draai ze om en bestrijk de niet gegrilde kant met olijfolie. Kruid met peper en zout.

  4. Bestrijk de gegrilde kant met ketchup en kruid met espelettepeper.

  5. Snij de tomaten in ronde fijne plakjes en leg op de aubergine.

  6. Dek af met plakjes mozzarella. Gril de auberginepizza’s opnieuw 5 min op de barbecue tot de mozzarella wat gesmolten is.

  7. Kruid met peper en zout.

  8. Werk af met parmaham en fijngesneden basilicum.