Pizza van aubergine
Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.
- April
- Mei
- Juni
- Juli
- Augustus
- September
- Oktober
- November
- Groenten
Aubergine
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Snij de aubergines in 8 ronde schijven van 1 cm dik. Bestrijk 1 kant met olijfolie en kruid met peper en zout.
-
Gril de schijven met de ingesmeerde kant naar beneden op de barbecue in 5 min half gaar.
-
Draai ze om en bestrijk de niet gegrilde kant met olijfolie. Kruid met peper en zout.
-
Bestrijk de gegrilde kant met ketchup en kruid met espelettepeper.
-
Snij de tomaten in ronde fijne plakjes en leg op de aubergine.
-
Dek af met plakjes mozzarella. Gril de auberginepizza’s opnieuw 5 min op de barbecue tot de mozzarella wat gesmolten is.
-
Kruid met peper en zout.
-
Werk af met parmaham en fijngesneden basilicum.