Plank met gerookte vis en opgevulde eitjes

4Vis15minPrint
Ingrediƫnten
  • 4 Spar eieren
  • 3 el Spar gepelde grijze garnalen
  • 1 el Boni Selection mayonaise
  • paprikapoeder
  • bieslook
  • 100 g Spar gerookte zalm
  • 100 g Spar gerookte heilbot
  • 2 Spar gerookte makreelfilets
  • 100 g Spar gerookte sprotfilet
  • 2 Spar gerookte haringfilets
  • 100 g Spar geraspte wortelen
  • 100 g Spar geraspte knolselder
  • 4 minikomkommers
  • bosje radijsjes
  • 100 g Spar zeekraal
Recept
  1. Opgevulde eitjes: kook de eieren hard in 10 min.
  2. Pel de eitjes en halveer in de lengte.
  3. Prak het eigeel en meng met de mayonaise en 2 el grijze garnalen.
  4. Vul het eiwit op met de vulling.
  5. Werk af met grijze garnalen, paprikapoeder en bieslook.
  6. Schik de gerookte vis met daartussen de groenten en de opgevulde eitjes op een grote plank.
< naar recepten