Plank met gerookte vis en opgevulde eitjes
Ingrediënten
- 4 Spar eieren
- 3 el Spar gepelde grijze garnalen
- 1 el Boni Selection mayonaise
- paprikapoeder
- bieslook
- 100 g Spar gerookte zalm
- 100 g Spar gerookte heilbot
- 2 Spar gerookte makreelfilets
- 100 g Spar gerookte sprotfilet
- 2 Spar gerookte haringfilets
- 100 g Spar geraspte wortelen
- 100 g Spar geraspte knolselder
- 4 minikomkommers
- bosje radijsjes
- 100 g Spar zeekraal
Recept
- Opgevulde eitjes: kook de eieren hard in 10 min.
- Pel de eitjes en halveer in de lengte.
- Prak het eigeel en meng met de mayonaise en 2 el grijze garnalen.
- Vul het eiwit op met de vulling.
- Werk af met grijze garnalen, paprikapoeder en bieslook.
- Schik de gerookte vis met daartussen de groenten en de opgevulde eitjes op een grote plank.
Delen:
