Potje piraat

Name: Potje piraat
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 30 g Boni bloem; 400 g Spar roodbaarsfilet; 1 sjalot; 200 g Spar gratinkaas; 4 dl Boni melk; 50 g Spar boter; 4 eieren; 500 g pureeaardappelen; snuifje nootmuskaat; 2 dl Boni melk; 300 g Spar verse spinazie

Belgisch Vis Kinderkeuken Hoofdgerecht

Allergenen

Vis en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Pel de sjalot en snipper fijn. Stoof aan met de spinazie in wat hete boter. Laat uitlekken.
Kook de eieren hard en laat afkoelen. Verwijder de schaal en snij in twee helften.
Schil de aardappelen. Maak er puree van. Smaak af met peper, zout en nootmuskaat. Roer er 2 dl melk onder.
Snij de vis in kleine blokjes.
Laat 25 g boter smelten en roer de bloem eronder, laat uitdrogen in de pan. Voeg de melk toe en laat indikken tot een gladde saus. Smaak af met peper, zout en 150 g gemalen kaas.
Verdeel de spinazie op de bodem van de ovenschaaltjes. Leg er 2 halve gekookte eieren op.
Verdeel de vis erover en overgiet met de kaassaus.
Dek af met een laag aardappelpuree.
Strooi er nog wat geraspte kaas over.
Laat 20 min garen in de oven op 180°C.