Preistoemp met gebakken zeebaars

8bf11381a95ce75f77e1e3e493d9bd6ae9cbfe95bf5a0a891fb8e2186a7e3bdc.jpg

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Schil de aardappelen, snij in stukken en spoel ze. Kook ze gaar in gezouten water. Giet af en prak fijn.

  2. Snij de prei in ringen en stoof aan in 1 el olijfolie.

  3. Voeg de gestoofde prei, boter en melk bij de aardappelen. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Meng tot een stoemp.

  4. Bak de zeebaars krokant in boter en kruid met peper en zout.