Rode bietensalade met mandarijn en geitenkaas

724fd7dfd22ed3bb63369980aa1184da771742fbd28e9dbf7c36b984b38fa090.jpg

Allergenen

noten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Pel de mandarijnen en verdeel in partjes.

  2. Steek met een pomme parisiennelepel bolletjes uit de geitenkaas.

  3. Rooster de amandelen in een pan tot de kleur van de pel een beetje donkerder wordt. Snipper de munt fijn.

  4. Snij de gekookte, gepelde rode bietjes in kwartjes.

  5. Verdeel de gemengde sla in het midden van de borden. Schik de rode bietkwartjes en mandarijnpartjes errond. Verdeel de geitenkaasbolletjes erover. Strooi de geroosterde amandelen en de fijngesnipperde munt erover.

  6. Kruid met peper en zout. Werk af met wat olijfolie van goede kwaliteit.