Salade uit Nice

2Vis15minPrint
Ingrediënten
  • 2 Spar eieren
  • 120 g groene boontjes
  • 1 blikje Boni Selection tonijn in eigen nat
  • 2 el Boni Selection zwarte olijven
  • 2 tomaten
  • 1 rode ui
  • 1 paprika
  • 50 g Spar jonge slablaadjes
  • verse dragon
  • verse bieslook
  • tuinkruiden-mosterddressing
Recept
  1. Breng een steelpan met water aan de kook. Voeg de eieren toe en kook ze hard in 10 min.
  2. Kuis de boontjes en kook beetgaar in 8 min. Laat schrikken onder koud, stromend water.
  3. Pel de eieren en snij in kwartjes.
  4. Pel de rode ui. Snij de tomaten in plakjes, ui in fijne ringetjes en paprika in reepjes.
  5. Bouw de salade op. Begin onderaan de bokalen met de dressing, vervolgens de paprika, tomaat, rode ui, boontjes, olijven, tonijn en het ei.
  6. Schik de slablaadjes erop.
  7. Knip er wat dragon en bieslook over en sluit af.
< naar recepten