Salade niçoise

Name: Salade niçoise
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Frans
Ingredients: 4 el rucola; 2 wittewijnazijn; 4 zwarte olijven zonder pit; 100 g kerstomaten; 200 g verse boontjes; 1 el mayonaise; 1 kl dijonmosterd; 2 blikjes tonijn; 2 el ansjovisfilets op olie; 6 el olijfolie; 1 zoete ui; 200 g krielaardappelen; 4 Spar eieren

Frans Vis Salade Hoofdgerecht

Allergenen

Vis en Mosterd. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Was de krielaardappelen. Kook de boontjes en de krieltjes samen gaar in gezouten water. De boontjes mogen nog al dente zijn.
Kook de eitjes gaar in 10 min. Pel ze en snij in kwartjes.
Maak een dressing met de mayonaise, mosterd, azijn en olijfolie. Kruid met peper en zout.
Meng de dressing onder de warme boontjes en aardappelen. Verdeel op een groot bord.
Laat de ansjovisfilets en tonijn uitlekken. Snij de zoete ui in ringen.
Werk de salade verder af met de ansjovis, olijven, tomaten, tonijn, ui en gekookte eitjes.
Verdeel de rucola over de salade.