Spaghetti carbonara met pastinaak en chorizo
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Eieren , Gluten , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Snipper de chorizo in reepjes. Rasp de parmezaan fijn. Snipper de peterselie fijn.
-
Roer 4 eieren en 1 eidooier los. Kruid met zwarte peper.
-
Schil de pastinaak en snij in fijne blokjes van 1 x 1 cm. Verhit wat olijfolie in een pan en roerbak de pastinaakblokjes beetgaar. Voeg de chorizo toe en laat 2 min meebakken.
-
Breng gezouten water aan de kook en kook de spaghetti al dente zoals aangegeven op de verpakking.
-
Schep de spaghetti rechtstreeks uit het kookvocht bij de chorizo en pastinaak. Voeg 1 pollepel kookvocht toe en roer er 60 g parmezaan door. Laat goed doorwarmen.
-
Haal van het vuur en voeg al roerend de eieren toe.
-
Werk af met peterselie en wat extra parmezaan.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders