Spaghetti met mosselen, dragon en gerookte paprikaboter
Geniet tijdens de Spar Bierweken van 2+1 gratis op een selectie van meer dan 100 speciale bieren.
Selder , Gluten , Lactose , Melk en Weekdieren . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Boter
-
Snij de dragonblaadjes fijn en meng de look en het paprikapoeder door de boter.
-
Breng een ruime pot water aan de kook. Stoof de mosselgroenten aan in boter in een grote pot.
-
Spoel de mosselen grondig en voeg ze met aanhangend vocht bij de groenten. Dek de pot af, zet het vuur hoger en laat de schelpen openstomen in 5 min. Schud de pot een paar keer op.
-
Kook de pasta beetgaar.
-
Haal de mosselen uit de pot en verwijder ¾ van de mosselschelpen.
-
Giet de pasta af en schep de boter en de zeste door de warme pasta. Voeg de mosselen toe en breng op smaak met zwarte peper, zout, paprikapoeder en citroensap.
-
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders