Steak met blauwe kaas, zoete koolsla en wedges
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Eieren , Lactose , Melk , Mosterd en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Zoete koolsla
Schil de wortel. Rasp de wortel en rode kool fijn. Gebruik voor de rode kool eventueel een mandoline.
-
Meng de rode kool, wortel, mayonaise, mosterd, karnemelk, witte wijnazijn en blonde kandijsuiker in een mengkom. Kruid met zwarte peper en zout. Zet in de koelkast tot gebruik.
-
Was de aardappelen en snij ze in 4 of 6 partjes. Breng licht gezouten water aan de kook en kook de aardappelpartjes 8 min. Giet af en laat afkoelen. Bewaar in de koelkast tot gebruik.
-
Bij het serveren
Warm de oven voor op 180°C.
-
Zet de aardappelpartjes in een ovenschotel en besprenkel met zonnebloemolie. Kruid met zwarte peper en zout. Bak 20 min in de voorverwarmde oven.
-
Bak de steak in wat boter bruin aan beide zijden. Kruid met zwarte peper en zout. Zet in een ovenschotel en verkruimel de roquefort erop. Zet 8 min in de oven.
-
Serveer de steak met de wedges en zoete koolsla.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders