Sushi met quinoa

Name: Sushi met quinoa
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: lente-uitjes; 5 el rijstazijn; snuifje zout; 3 el suiker; 2 kopjes quinoa; noriblad; Spar pikante tonijnsalade; 4 kopjes water

Wereldkeuken Aziatisch Vis Hoofdgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Vis. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Spoel de quinoa onder stromend water. Doe in een kookpot en laat kort roosteren.
Voeg het water toe en laat volledig gaar koken.
Sushi su: verwarm de azijn en los de suiker en het zout erin op. Laat afkoelen.
Doe de quinoa in een glazen of houten kom en schep de sushi su door de warme quinoa.
Bekleed ¾ norivel met de quinoa en laat het bovenste ¼ gedeelte vrij. Bestrijk de quinoa met een dun laagje tonijnsla. Leg onderaan horizontaal over de hele lengte fijne reepjes lente-ui.
Rol het norivel stevig op en druk de sushirol met het matje stevig aan. Bevochtig de uiteinden zodat ze blijven kleven.
Leg de rol in de koelkast tot gebruik. Snij vlak voor het opdienen in 8 stukken.
Tip: opgelet bij het eten, want quinoa plakt minder goed dan rijst.