Tajine met harissavis

Stoofpotje Vis Hoofdgerecht KOOK september 2024

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Allergenen

Vis en Gluten . Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Meng ½ van de harissa met zout en de gemalen komijn. Wrijf de stukken vis hiermee in en laat 2 u in de koelkast marineren.
Pel de ui en snipper fijn. Spoel de kikkererwten en laat uitlekken. Pluk de korianderblaadjes en snij de steeltjes fijn.
Verwarm de tajine, giet er een scheut olie in en stoof de uisnippers aan. Kruid met peper en zout en roer de rest van de harissa erdoor. Roerbak 1 min en overgiet met gepelde tomaten. Breek ze met een lepel in stukken en voeg koriandersteeltjes, ras el hanout en vissaus toe.
Sluit de tajine en laat 10 min pruttelen. Voeg kikkererwten, honing en kerstomaten toe en schik de stukken vis er bovenop. Sluit de tajine en laat in 10 à 15 min garen (afhankelijk van de dikte van de filet).
Werk af met korianderblaadjes en serveer met couscous.