Tartiflette met witlof en champignons
Kookgerei
Ovenschaal rechthoekig (1)
Eieren , Gluten , Lactose , Melk , Mosterd , sesamzaad en sojabonen. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Was de aardappelen grondig en kook ze net gaar in de schil. Pel ze en snij in plakken.
-
Stoof of stoom de witlofstronkjes beetgaar, laat uitlekken en snij overlangs middendoor.
-
Pel de sjalotjes en look; snipper alles fijn. Borstel de champignons schoon en snij in plakjes. Verhit een klontje boter in een pan en stoof de sjalotjes en look zacht zonder te laten kleuren. Rits de tijmnaaldjes erover en kruid met peper en zout.
-
Voeg de champignons toe, laat meebakken tot het vocht verdampt is.
-
Verwarm de oven voor op 200°C.
-
Schik ½ van de aardappelplakjes in een ovenschaal en kruid met peper en zout. Schik ½ van de champignons daarop. Herhaal.
-
Eindig met de witlofstronkjes. Kruid met peper en zout. Overgiet met room en dek af met plakjes mozzarella.
-
Zet 20 min in de voorverwarmde oven en gratineer. Serveer met een frisse groene salade.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Nog meer om te ontdekken
Naar het receptenoverzicht
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders