Melk. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Verwarm de oven voor op 180°C.
-
Wrijf de ovenschotel in met look.
-
Pel de uien en snij ze in fijne, ronde schijven.
-
Snij de courgettes, tomaten en aubergines in fijne rondjes.
-
Dep de mozzarella goed droog en snij in plakjes.
-
Schik de rondjes groenten en kaas afwisselend in de ovenschaal.
-
Steek takjes rozemarijn, oregano, tijm en blaadjes laurier tussen de groenten.
-
Kruid met versgemalen peper en zeezout en besprenkel met olijfolie.
-
Zet 50 min in de voorverwarmde oven.
-
Werk af met lepeltjes pesto.
-
Snij de gekleurde kerstomaatjes in plakjes.
-
Bestrooi met plakjes kerstomaatjes en basilicumblaadjes. Serveer warm.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders