Toast met rillettes en rode uienchutney

Name: Toast met rillettes en rode uienchutney
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 30 g Spar gemengde rozijnen; 1 teentje knoflook; 2 el lichtbruine cassonadesuiker; 400 g varkensrillettes; Spar baguette tradition; 2 rode uien; 12 kleine Boni Selection kleine augurkjes; mespunt piment d’espelette

Belgisch Vlees Aperitiefhapje

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Pel de uien en snij ze in partjes.
Pel de look en snipper fijn.
Doe de uien en look in een steelpan. Bestrooi met suiker, voeg 10 cl water toe en schep de rozijnen erdoor.
Kruid met espelettepeper en versgemalen zwarte peper.
Breng aan de kook en laat 20 min sudderen. Roer af en toe om.
Snij het brood in fijne plakjes en bestrijk met rillettes.
Schik de chutney erop en serveer.