Torentje van pens, appel en peperkoek

Name: Torentje van pens, appel en peperkoek
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1; 1 zwarte pens met appel; 1 jonagoldappel; 1 citroen (enkel het sap); 4 sneetjes Boni peperkoek; uienkonfijt; olijfolie

Aperitiefhapje Varkensvlees Makkelijk Vlees KOOK december 2025 Belgisch Fingerfood

Kookgerei

Uitsteekvormpje (1)

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Roséweken: 2+1 gratis

Fan van rosé? Dan heb je geluk, want van 4/6 t.e.m. 17/6/2026 profiteer je van 2+1 gratis op alle roséwijnen in jouw Spar.

Roseweken_voorjaar_2026_website_reference_800x550px.jpg

Allergenen

Eieren , Gluten en Mosterd . Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Steek rondjes peperkoek uit en zet in een voorverwarmde oven op 180°C tot ze krokant zijn.
Ontvel de pensen en snij in schijfjes. Haal het klokhuis uit de appel, snij in plakken van ½ cm en steek er rondjes uit. Leg de appel op een schotel en besprenkel met citroensap.
Bak eerst het vlees en dan de appelschijfjes met olijfolie in een hete pan.
Stel torentjes samen, onder-aan peperkoek, witte pens, appel en zwarte pens erop; werk af met uienkonfijt.