Tortellini met champignonsaus met tijm, look, lente-ui en Boursin
Eieren , Gluten , Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Breng een grote pot water met zout aan de kook.
-
Snij de champignons in plakjes. Pel en hak de look fijn. Snij de lente-ui in ringetjes.
-
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af.
-
Verhit ondertussen een scheutje olijfolie in een ruime pan. Bak de champignons op middelhoog vuur goudbruin. Voeg de look en enkele takjes tijm toe en bak nog even verder.
-
Zet het vuur lager en roer de plantaardige room en de Boursin erdoor tot een romige saus. Kruid met peper en eventueel zout.
-
Voeg de gekookte pasta toe aan de saus en meng voorzichtig.
-
Werk af met lente-ui en eventueel extra tijm. Serveer meteen.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders