Tortiglioni rigati met 4 kazen PT30M 4 porties 40 g Grandgusto van Galbani 150 g gemalen pecorino g Spar room 150 g gorgonzola blaadje verse basilicum 20 g Spar boter 60 g geraspte Parmezaanse kaas nootmuskaat 500 g Spar tortiglioni rigati

Tortiglioni rigati met 4 kazen

Pasta Italiaans Lunch
88917a80dfcfaa34116220da3ccdf999e713461dc5b095556620772f792c5478.jpg

Allergenen

Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Kook de pasta in 8 minuten beetgaar in licht gezouten water.

  2. Smelt intussen de boter in een pan met antiaanbaklaag. Snij de korst van de gorgonzola en voeg toe. Laat de kaas op een laag vuur smelten. Voeg de room toe en breng op smaak met versgemalen zwarte peper en nootmuskaat.

  3. Roer er de pecorino, de helft van de parmezaan en de Grandgusto door. Laat de saus inkoken onder voortdurend roeren.

  4. Roer de uitgelekte pasta door de saus.

  5. Verdeel over de borden. Bestrooi met de rest van de parmezaan en werk af met basilicumblaadjes.