Varkenshaasje Blackwell met een twist

Name: Varkenshaasje Blackwell met een twist
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Brits
Ingredients: 1 kl Boni honing; 1 pakjes Spar fijngesneden boerenkool; 1 pakje Spar bladerdeeg; 1 el Spar amandelpoeder; 2 el pickles; 1 stukjes varkenshaasje; 1 eidooier

Brits Vlees Start to kook Hoofdgerecht

Allergenen

Eieren en noten. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Dompel de boerenkool 1 min onder in kokend water. Koel direct af in ijswater.
Verwijder het vlies en de ketting (dat is een stukje aan de buitenkant waarmee het haasje aan de ribben vastzat) van het varkenshaasje. Kleur aan in boter.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Mix de pickles met de honing en het amandelpoeder glad.
Leg de boerenkool open, besmeer met het picklesmengsel en rol het vlees erin.
Rol dit in het vel bladerdeeg en plak dicht met losgeklopt eigeel met een beetje water.
Bak gedurende 20 à 25 min in de voorverwarmde oven.
Haal uit de oven en laat zeker 5 min rusten vooraleer je het aansnijdt.