Vegetarische ‘fricandon’ met bruine rijst

Vlees Rijst KOOK januari 2022 Hoofdgerecht

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Allergenen

Eieren , Lactose , Melk , Mosterd en noten . Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm de oven voor op 180°C.
Kook de rijst gaar zoals aangegeven op de verpakking. Laat afkoelen.
Rooster de walnoten en de cashewnoten 8 min in de oven, laat afkoelen en hak fijn.
Pel de ui en look en snipper alles fijn.
Hak de paddenstoelen fijn.
Verwarm een scheut olie in een pot en stoof de ui- en looksnippers aan. Voeg de gehakte paddenstoelen toe, kruid met peper, oregano, tijm en zout en laat volledig droogstoven.
Snij de dragon, peterselie en salieblaadjes fijn.
Klop de eieren los in een grote kom.
Voeg de rijst, fijngehakte noten, gestoofde paddenstoelen, verse kruiden, cottage cheese, gemalen emmentaler, peper en zout toe en meng stevig.
Giet in een beboterd bakblik. Zet in de oven en bak goudbruin, gaar en stevig in 1 u.
Laat 20 min afkoelen in het bakblik.
Ontvorm en snij in plakjes.