Witlofsoepje met crumble van zwarte pens en rode bietspaghetti

Name: Witlofsoepje met crumble van zwarte pens en rode bietspaghetti
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 el Spar zaden en pitten gemengd; 100 g Spar rode bietspaghetti; 1 l groentebouillon; 4 stronken witloof; 1 ui; 1 grote aardappel; 1 bloedworst; nootmuskaat; Boni olijfolie

Vlees Kerst Eindejaar Belgisch Soep KOOK december 2018

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Schil de aardappel en ui en snij in stukken.
Snij het witlof in grove stukken. Stoof samen met de ui en aardappel aan in olijfolie. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
Voeg de bouillon toe en laat 15 min garen.
Mix de soep met de staafmixer.
Verkruimel de zwarte pens en bak aan in een beetje olijfolie.
Werk de soep af met de bietenspaghetti, de crumble van zwarte pens en de zaden.