Witlofsoepje met crumble van zwarte pens en rode bietspaghetti
Allergenen
Kan allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Schil de aardappel en ui en snij in stukken.
-
Snij het witlof in grove stukken. Stoof samen met de ui en aardappel aan in olijfolie. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
-
Voeg de bouillon toe en laat 15 min garen.
-
Mix de soep met de staafmixer.
-
Verkruimel de zwarte pens en bak aan in een beetje olijfolie.
-
Werk de soep af met de bietenspaghetti, de crumble van zwarte pens en de zaden.