Yakitori van varken met een fris slaatje
Kookgerei
Prikkertjes (24)
Kooktips
Veel tijd? Besprenkel de varkensreepjes met wat citroensap en marineer 1 nacht. Zo worden ze extra zacht.
Selder en sesamzaad. Kan andere allergenen bevatten.
- Gevogelte
- Vis en schaaldieren
- Grillen
- Braden
- Vlees
Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?
Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?
- Januari
- Februari
- Maart
- April
- Mei
- Juni
- Juli
- Augustus
- September
- Oktober
- November
- December
- Groenten
Paprika
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Marinade
Ingrediënten: 2.0 el Boni honing 1.0 citroenen (het sap) 2.0 el Boni olijfolie
Meng het citroensap met de honing en olijfolie.
-
Ingrediënten: 0.25 knolselder
Schil de knolselder, rasp fijn en meng direct met de marinade, zodat de knolselder mooi wit blijft.
-
Ingrediënten: 0.25 rode paprika’s 0.25 groene paprika’s 0.25 gele paprika’s 0.25 oranje paprika's
Schil de 4 soorten paprika met een dunschiller, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snij fijn. Voeg toe aan de knolselder.
-
Zet in de koelkast tot gebruik.
-
Ingrediënten: 400.0 g varkensmignonettes
Snij de varkensmignonette in lange repen.
-
Week de bamboestokjes 30 min in water.
-
Ingrediënten: Spar boter
Steek de reepjes vlees op de geweekte stokjes. Bak ze aan in boter en laat kleuren.
-
Ingrediënten: yakitorisaus 2.0 el sesamzaadjes
Zet het vuur wat lager en voeg een goeie scheut yakitorisaus toe. Schud met de pan, zodat de saus langzaam rond de spiesjes gaat kleven. Bestrooi met sesamzaad.
-
Ingrediënten: verse koriander
Serveer de frisse knolseldersalade op een schotel en schik de yakitorispiesjes erop. Werk af met plukjes koriander en serveer.