Zuurdesemtoast met avocado, gerookte zalm en ricotta

Name: Zuurdesemtoast met avocado, gerookte zalm en ricotta
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 4 Spar gerookte zalmen; 4 el ricotta; 4 sneden zuurdesembrood; 1 avocado; 1 citroen; el Boni Griekse olijfolie; Spar maanzaad; eetlepel zeezout

Brood en sandwiches Belgisch Vis Ontbijt Lunch

Allergenen

Vis en Gluten. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Toast de sneden brood.
Breng de ricotta op smaak met enkele druppels olijfolie, citroenzeste, versgemalen peper en zeezout.
Bestrijk de toasten ermee en schik de plakjes zalm erop. Kruid met versgemalen zwarte peper.
Snij de avocado in de lengte middendoor en verwijder de pit en schil. Snij het vruchtvlees van de avocado in plakjes en schik op de zalm.
Bestrooi met maanzaad en serveer.