Cajun aardappel met worst

Name: Cajun aardappel met worst
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Frans
Ingredients: 1 kl ajuinpoeder; 0 koffielepel komijnzaadjes; 1 kl zout; 1 kl paprikapoeder; 2 el Boni olijfolie; 2 koffielepels verse basilicum; 1 kl peper; 2 worsten; 1 kl gedroogde basilicum; 1 eetlepel cajunkruiden; 1 kl oregano (gedroogd); 6 krielaardappelen; 1 sinaasappel; 1 kl lookpoeder; 1 kl tijm (gedroogd); 1 kl cayennepeper; 1 koffielepel chilivlokken

Frans Vlees Eenpansgerecht Lunch

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Cajunkruiden: meng alle ingrediënten en bewaar ze in een luchtdichte bokaal.
Spoel de aardappelen en dep droog. Verhit de olijfolie in een hete pan. Voeg de aardappelen toe en bestrooi met ½ eetlepel cajunkruiden. Bak de aardappelen verder op laag vuur tot ze gaar zijn.
Snij de worst in schuine stukken van ongeveer 3 cm. Bak ook deze aan in de pan samen met de krielaardappelen. Bestrooi met cajunkruiden. Bak tot alles mooi bruin is.
Spoel de sinaasappel goed en snij in dunne schijven en een deel in partjes. Voeg de sinaasappelschijven en partjes toe in de pan, bak even mee.
Serveer de worst en krielaardappelen op de gebakken sinaasappel en een paar in partjes gesneden stukjes appelsien.
Garneer met fijngehakte basilicum.