Fluwelige soep met kikkererwten, prei, zoete aardappel en andijvie
Allergenen
Kan allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Schil de zoete aardappel en snij in kleine blokjes.
-
Was de prei en de andijvie en snij alles fijn.
-
Pel en versnipper de ui.
-
Stoof de ui en de groenten aan in wat olijfolie.
-
Voeg 1,5 l water en de bouillonblokjes toe.
-
Breng aan de kook en voeg de kikkererwten bij de groenten.
-
Laat ongeveer 25 min koken.
-
Mix de soep en werk af met de platte peterselie.