Allergenen
Melk. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Pel de ui en snij in stukjes.
-
Schil de wortel en snij eveneens in stukjes.
-
Smelt een klontje boter in de kookpot. Stoof de ui- en wortelstukjes aan.
-
Voeg de pompoenblokjes toe en laat even mee garen.
-
Voeg 1 l kokend water toe.
-
Snij het rood pepertje in 2, verwijder de pitjes en snij in kleine stukjes. Voeg toe aan de soep.
-
Laat de soep gedurende ± 20 min koken.
-
Mix de soep en kruid met peper en zout.
-
Werk af met culinaire room.
-
Giet de soep in kommetjes en werk af met wat fijngesnipperde krulpeterselie.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Wil je dit verder toelichten?
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders