Boekweitpannenkoek met gerookte zalm en limoenboter

Pannenkoeken Vis Brunch KOOK februari 2022 Lunch
Boekweitpannenkoek met gerookte zalm en limoenboter

Maak kennis met het kookteam van SPAR
Allergenen

Vis. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Laat de blokjes spinazie ontdooien en knijp het vocht eruit.

  2. Meng de zachte boter met limoensap en zeste van limoen.

  3. Beslag

  4. Mix de melk met de spinazie, de eieren, de boter, een snuifje zout en de bloem. Laat 2 u rusten.

  5. Bak zo dun mogelijke pannenkoeken op een hoog vuur in een hete pan met antiaanbaklaag. Bak zó dun dat er tijdens het bakken kleine gaatjes in komen.

  6. Beleg met gerookte zalm en werk af met de limoenboter en plukjes dille.

Nog meer om te ontdekken

Naar het receptenoverzicht