Cowboykip met bonensalade
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Toon je XTRA aan de kassa en profiteer van 1+1 GRATIS* en 2+1 GRATIS** op een heleboel topmerken! Actie geldig van 9/4 t.e.m. 22/4/2026.
Melk , Mosterd en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
- Gevogelte
- Vis en schaaldieren
- Grillen
- Braden
- Vlees
Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Meng de BBQ-saus met tabasco, komijn- en lookpoeder. Smeer ½ van de saus op de drumsticks.
-
Rol rond elke drumstick een snede gerookt spek. Bestrooi met kippenkruiden. Zet in een ovenschaal en dek af met aluminiumfolie. Laat 30 min rusten op kamertemperatuur.
-
Verwarm de oven voor op 150°C.
-
Bak de drumsticks 45 min afgedekt in de voorverwarmde oven.
-
Verwijder de aluminiumfolie, smeer in met de rest van de BBQsaus en laat nog 15 min bakken.
-
Bonensalade
-
Pel de rode ui en snipper fijn. Schil de avocado, verwijder de pit en snij in blokjes. Verwijder de steelaanzet en zaadjes van de paprika en snij in kleine blokjes. Giet de maïs en rode bonen af. Spoel en laat uitlekken. Giet de tomatenblokjes in een vergiet en laat uitlekken.
-
Snipper de koriander fijn.
-
Meng de rode wijnazijn met de tacokruiden, honing en olijfolie.
-
Meng de rode ui met de avocado, paprika, maïs, rode bonen, tomatenblokjes en koriander. Roer de dressing erdoor en kruid met zwarte peper en zout. Lepel de zure room erover.
-
Serveer de drumsticks warm met de koude bonensalade en wat tortillachips.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders