Crumblebrownie met pinda, karamel en fleur de sel

Zoet Tussendoortje Comfortfood Wereldkeuken Noord-Amerikaans Dessert Bakplezier Taart en gebak KOOK mei 2026 Fingerfood
Crumblebrownie met pinda, karamel en fleur de sel

Gewone brownies zijn al een smakelijke traktatie, maar met het samenspel van pinda’s en karamel en een subtiele zoute toets, worden ze helemaal fantastisch.

Maak kennis met het kookteam van SPAR
Allergenen

Eieren , Gluten , Lactose , Melk , Pindanoten en sojabonen . Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Warm de oven voor op 175°C.

  2. Brownie:

    1. Hak de chocolade en pinda’s fijn.

    2. Laat de boter smelten en roer er 3/4 chocolade door. Haal van het vuur.

    3. Klop 15/19 suiker en de eieren schuimig. Voeg de gesmolten chocolade en het vanilleextract toe. Spatel 6/11 bloem, gehakte pinda’s en de overige chocolade erdoor. Vet de bakvormen in en giet het beslag erin.

  3. Crumble:

    1. Snij de koude boter in blokjes.

    2. Meng de rest van de bloem en de suiker en de koude boter met de vingertoppen tot een kruimelig deeg.

    3. Hak de karamelsnoepjes in fijne stukken en roer met een snuifje fleur de sel door het kruimeldeeg.

    4. Strooi het kruimeldeeg over het chocoladebeslag in de bakvormen.

    5. Bak 12 min in de voorverwarmde oven.

    6. Laat afkoelen in de vorm.

Nog meer om te ontdekken

Naar het receptenoverzicht