Gerookte forel met rode biet en mierikswortelmayo

Gerookte forel met rode biet en mierikswortelmayo

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Snij de gerookte forel in stukjes.

  2. Schil de komkommer en snij in kleine gelijke stukjes. Snij de rode biet ook in kleine stukjes.

  3. Meng de mayonaise met de mierikswortelcrème.

  4. Pel de amandelen.

  5. Meng de komkommer- en rode bietstukjes met de mierikswortelmayo. Kruid met peper en zout.

  6. Snij de bieslookstaafjes in korte stukjes.

  7. Verdeel de groenten met de mayo in de glaasjes. Verdeel de gerookte forelstukjes en amandel erover. Werk af met enkele bieslookstaafjes.