Geroosterde forel met tijm

Name: Geroosterde forel met tijm
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: enkele verse tijm; 4 el Boni olijfolie; 1 grof zeezout; 4 l forel; 4 blaadjes laurier; 2 citroenen

Vis BBQ Belgisch Hoofdgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Vis. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Spoel de forellen af met water, dep binnen- en buitenzijde droog. Kruid de binnenkant met peper en zout.
Wrijf de tijmblaadjes, zeezout, peper en olijfolie in een vijzel fijn tot een pasta.
Smeer de forel met deze pasta in.
Snij citroenen middendoor en prik de laurierblaadjes erin.
Leg de forellen en citroenen tussen de grillrooster. Leg op een hete barbecue en laat aan beide zijden mooi garen.