Kinilaw van coquilles met Thaise mango

Allergenen
Weekdieren. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Snij het vruchtvlees van de mango in fijne plakjes.
-
Snij de chilipeper fijn en leg in de rijstazijn.
-
Snij de sint-jakobsvruchten in fijne plakjes (= carpaccio).
-
Besprenkel de plakjes sint-jakobsvruchten met limoensap. Kruid met peper en zout.
-
Verdeel de mango over de schaaltjes. Leg er plakjes sint-jakobsvrucht naast en verdeel de chilipeper erover.
-
Werk de schaaltjes af met een lepeltje kokosroom en zeste van limoen.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Wil je dit verder toelichten?
Sluiten
Blijf op de hoogte van onze acties
Krijg elke 2 weken een e-mail met onze recentste acties en folders.
Inschrijven