Allergenen
Weekdieren .
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Snij het vruchtvlees van de mango in fijne plakjes.
-
Snij de chilipeper fijn en leg in de rijstazijn.
-
Snij de sint-jakobsvruchten in fijne plakjes (= carpaccio).
-
Besprenkel de plakjes sint-jakobsvruchten met limoensap. Kruid met peper en zout.
-
Verdeel de mango over de schaaltjes. Leg er plakjes sint-jakobsvrucht naast en verdeel de chilipeper erover.
-
Werk de schaaltjes af met een lepeltje kokosroom en zeste van limoen.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Wil je dit verder toelichten?
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders