Lasagne met groenten en kippenwit

Name: Lasagne met groenten en kippenwit
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: takje vers dille; 3 el Boni olijfolie; 30 g boter; 1 ui; 150 g geraspte mozzarella; mespunt nootmuskaat; 250 g broccoli; 2 kipfilets; 30 g bloem; 60 cl melk; 9 lasagnevellen; 2 tomaten

Kaas Kip Comfortfood Italiaans Hoofdgerecht Zuiders Gevogelte Pasta

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Gevogelte
Grillen
Braden

Hoelang moet kip of gevogelte garen op de BBQ?

Benieuwd hoe je kip sappig en origineel kan bereiden? We tonen het je.

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm de oven voor op 180°C.
Pel de ui en snij in fijne ringen. Snij de broccoli in kleine roosjes.
Verwijder de pitjes van de tomaten en snij het vruchtvlees in blokjes.
Meng de bloem door de melk.
Smelt de boter in een steelpan en voeg de melk toe. Laat inkoken tot een gladde bechamelsaus. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
Blancheer de broccoliroosjes en uiringen 2 min in kokend licht gezouten water. Laat schrikken onder koud water en uitlekken.
Bestrijk een ovenschaal met olijfolie.
Snij de kip in dunne plakjes bak ze aan beide zijden kort aan in de rest van de olijfolie, kruid met peper en zout en dep droog met keukenpapier.
Bedek de bodem van de ovenschaal met lasagnevellen, giet er een laagje bechamelsaus over en verdeel de groenten erover.
Bedek met lasagnevellen en schik daarop de kip, overgiet met bechamelsaus en dek af met lasagneblaadjes.
Overgiet met de rest van de saus en bestrooi met mozzarella.
Bak in 35 min goudbruin en gaar.
Werk af met plukjes dille.