Mexicaanse omelet
Fan van rosé? Dan heb je geluk, want van 4/6 t.e.m. 17/6/2026 profiteer je van 2+1 gratis op alle roséwijnen in jouw Spar.
Eieren , Gluten , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Spoel de paprika’s, verwijder de zaadlijsten en snij ze in dunne ringen. Bak ze aan beide zijden aan in een grote koekenpan met hete boter.
-
Klop de eieren los met een scheutje melk. Kruid met versgemalen zwarte peper en zeezout. Giet over de paprika’s en laat op een zacht vuur stollen.
-
Stort de omelet op een voorverwarmd bord. Werk af met uisnippers en verse koriander.
-
Serveer met geroosterde bloemtortilla’s.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Nog meer om te ontdekken
Naar het receptenoverzicht
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders