Pastrami met salade van zongedroogde tomaat, pijnboompitten en selder
Waarom geen salade als ontbijt? Met dit zuiderse bordje met pastrami, zongedroogde tomaat en pijnboompitjes gaat dat perfect.
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Selder , Eieren , Lactose , Melk , Mosterd en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Rooster de pijnboompitten goudbruin in een droge pan en laat afkoelen.
-
Snij de zongedroogde tomaten in fijne reepjes.
-
Snij de selder in fijne stukjes en hou enkele fijne blaadjes apart voor de afwerking.
-
Meng de zongedroogde tomaten, de selder en de pijnboompitten in een kom.
-
Meng de mayonaise met de witte wijnazijn en de honing tot een gladde zoetzure dressing. Kruid met peper en zout.
-
Meng de dressing voorzichtig onder de salade.
-
Snij of schaaf de Parmezaanse kaas in fijne schilfers.
-
Schik de pastrami op de borden. Lepel de salade op en tussen de pastrami. Werk af met fijne selderblaadjes en parmezaanschilfers.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders