Quiche met wortel, pompoen en zoete aardappel PT1H 6 porties snuifje currypoeder 1 koffielepel kurkuma 4 dl Boni room 1 pakje Spar bladerdeeg 2 zoete aardappelen 1 butternutpompoen 6 wortelen Spar kokospoeder 5 Spar eieren

Quiche met wortel, pompoen en zoete aardappel

Belgisch Hoofdgerecht Eindejaar Kerst Quiche en hartige taarten
e4850efafdd10456861c39604309b804b0e9641d19e9543094112426f85a6964.jpg

Allergenen

Eieren en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Schil de zoete aardappelen, butternut en wortelen.

  2. Snij de groenten fijn met de mandoline in lange slierten.

  3. Leg het bladerdeeg in een bakvorm en prik in met een vork.

  4. Schik de groenten rechtopstaand op het bladerdeeg.

  5. Verwarm de oven voor op 180°C.

  6. Meng de eieren met de room, de kurkuma en het currypoeder. Kruid met peper en zout. Giet het eiermengsel over de groenten.

  7. Zet in de voorverwarmde oven en bak ± 40 min op stand onderwarmte.

  8. Haal uit de oven en werk af met kokospoeder. Dien warm op.