Roasted turkey

Name: Roasted turkey
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Noord-Amerikaans
Ingredients: 1 kalkoen, kapoen of kip; 4 Spar wortelen; 1 bosje peterselie; 2 stengels witte selder; 2 uien; 2 takjes rozemarijn; 250 ml gevogeltefond; 1 Boni Bio sinaasappel; Boni olijfolie; Santa Maria chili explosion kruidenmix

Feest Gevogelte Noord-Amerikaans KOOK november 2024 Hoofdgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Allergenen

Selder , Lactose , Melk en Mosterd . Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Gevogelte
Grillen
Braden

Hoelang moet kip of gevogelte garen op de BBQ?

Benieuwd hoe je kip sappig en origineel kan bereiden? We tonen het je.

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm de oven voor op 210°C.
Dep de kalkoen schoon en droog met keukenpapier. Snij de sinaasappel in partjes.
Stop peterselie, sinaasappel en rozemarijn in de holte en bind eventueel de poten op met keukentouw.
Pel de ui en snij grof. Was de selder en wortel, snij ze in stukken en leg op een bakplaat.
Schik de kalkoen bovenop de groenten, besprenkel met olijfolie en wrijf de kalkoen met de hand in met olijfolie. Kruid met peper, zout en kruidenmix. Braad onafgedekt 35 à 45 min.
Voeg de gevogeltefond toe en dek de schaal af met aluminiumfolie. Zet de oven op 180°C en laat 2 u verder garen tot een kerntemperatuur van 65°C in de dijen (gebruik een keukenthermometer).
Verwijder de smaakmakers uit de buikholte en serveer de kalkoen.