Sloppy Joe burger met cheddar en coleslaw PT35M 1 person Kenmerkend voor een sloppy Joe is de tomatensaus of ketchup bij het gehakt. 4 Spar brioche hamburgerbroodjes 350 g Spar jonge sla met rauwkost 600 g Spar rundsgehakt 1 ui 4 teentjes knoflook 1 groene paprika 2 el worcestershiresaus 3 el barbecuesaus 2 el Boni mosterd 1 koffielepel chilivlokken 200 ml Boni passata 2 kl bruine suiker 100 g geroosterde uitjes 4 sneden cheddar smeltkaas 140 g Boni zure room 100 g Boni mayonaise 1 el appelazijn 1 el Boni honing Boni olijfolie

Sloppy Joe burger met cheddar en coleslaw

Vlees Hoofdgerecht KOOK mei 2021 Noord-Amerikaans
bf7cc4dea0733ac5ae79196240538dc7308c1fabdd15337a46642323c0e1bfc2.jpg

Kenmerkend voor een sloppy Joe is de tomatensaus of ketchup bij het gehakt.

Allergenen

Melk en Mosterd. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Meng de zure room, mayonaise, ciderazijn, honing en 1 kl mosterd door de jonge sla met rauwkost. Kruid met zwarte peper en zout.

  2. Pel de ui en look. Snipper de ui fijn en pers de look.

  3. Verwijder de steelaanzet en zaadjes van de groene paprika en snij het vruchtvlees in blokjes.

  4. Verhit wat olijfolie in een bakpan en bak het rundgehakt rul.

  5. Roer de ui, paprika en look erdoor. Voeg worcestersaus, barbecuesaus, 1 el mosterd, suiker en chilivlokken toe. Blus met de passata en breng aan de kook. Laat 10 min onder deksel sudderen.

  6. Beleg de onderste helft van de hamburgerbroodjes met de gehaktmengeling en een snee cheddarkaas.

  7. Leg 2 min in een oven op 200°C.

  8. Werk af met geroosterde uitjes en de bovenste helft van het broodje. Serveer met de coleslaw.

Nog meer om te ontdekken

Naar het receptenoverzicht