Sol over Gudhjem (open vissandwich)

Name: Sol over Gudhjem (open vissandwich)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Scandinavisch
Ingredients: 500 g Spar gerookte forelfilet; 1 bosje radijzen; 4 Spar eigelen; 1 rode ui; 1 krulsla; 4 sneden Spar roggebrood; 1 bosje bieslook; 75 g Spar ongezouten boter

Brood en sandwiches KOOK februari 2026 Koud Vis Scandinavisch Hoofdgerecht Lunch Makkelijk

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Eieren , Vis , Gluten , Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Was de radijzen, verwijder de wortelen en snij in fijne plakjes. Pel de rode ui en snipper in hele fijne ringen. Snipper de bieslook fijn.
Snij de slabladeren van de kluit, was grondig en zwier droog.
Besmeer de sneden roggebrood rijkelijk met boter. Kruid met zwarte peper.
Leg elke snede op een bord met sla. Leg de forel, rode ui en radijzen erop.
Serveer elke sandwich met een rauwe eidooier. Werk af met bieslook.