Tiradito Nikkei (pikant gemarineerde zalm)

Name: Tiradito Nikkei (pikant gemarineerde zalm)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 400 g Spar zalmfilet op vel; 1 rode ui; 1 plantje koriander; 1 rode chilipeper (piccantina); verpakking snackkomkommers; fleur de sel; 2 el Japanse sojasaus; 2 el mirin; 2 el rijstazijn; 2 el vers limoensap; 1 kl sesamolie; 20 g gember; 1 kleine chilipeper

Wereldkeuken Aziatisch KOOK september 2025 Vis Voorgerecht Zuid-Amerikaans Koud

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Gratisweken bij Spar

Toon je XTRA aan de kassa en profiteer van 1+1 GRATIS* en 2+1 GRATIS** op een heleboel topmerken! Actie geldig van 9/4 t.e.m. 22/4/2026.

Bestel alles voor je BBQ bij Spar

Bestel via onze webshop in één keer alle ingrediënten voor een geslaagde BBQ.

Allergenen

Vis , Gluten , sesamzaad en sojabonen . Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Laat de vis halfhard worden in de diepvries.
Pel de ui en snij in fijne halve ringen. Snij de chilipeper fijn en de komkommers in plakjes.
Rasp de gember en hak de kleine peper fijn. Doe in een kom met de Japanse sojasaus, mirin, rijstazijn, sesamolie en het limoensap en klop tot een gladde saus.
Snij de vis van het vel en in flinterdunne plakjes. Schik ze uitgespreid op gekoelde borden. Bestrooi met fleur de sel.
Bestrijk de vis vlak voor het serveren met de saus. Laat 2 min intrekken en garneer met ui, komkommer, korianderblaadjes en chilipeper.