Tomaten gevuld met ei & zalmsnippers

Name: Tomaten gevuld met ei & zalmsnippers
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 4 groot blik tomaten; 4 kleine Spar eieren; 1 dl Spar room; 100 g Spar gerookte zalm; 1 eetlepel fijngesneden platte peterselie

Ontbijt Belgisch Vis

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Roséweken: 2+1 gratis

Fan van rosé? Dan heb je geluk, want van 4/6 t.e.m. 17/6/2026 profiteer je van 2+1 gratis op alle roséwijnen in jouw Spar.

Roseweken_voorjaar_2026_website_reference_800x550px.jpg

Allergenen

Eieren , Vis , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm de oven voor op 175°C.
Snij de zalm in fijne reepjes. Snij het kapje van de tomaten en schep ze voorzichtig leeg. Kruid met peper en zout en plaats ze omgekeerd, zodat ze het overtollige vocht verliezen.
Schik de tomaten in een ovenschaal en verdeel er de room, zalmsnippers en peterselie over. Laat er voorzichtig een eitje in glijden en kruid met versgemalen zwarte peper en zeezout.
Plaats in een voorverwarmde oven tot het eiwit gestold is.