Voorgegaarde ribbetjes met aioli en tomatentapenade

Name: Voorgegaarde ribbetjes met aioli en tomatentapenade
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 270 g Boni Selection half zongedroogde tomaten; 1 el azijn; 1 teen look; 6 el zonnebloemolie; 2 Spar gemarineerde spareribs; 8 kerstomaten; 1 ei

BBQ Vlees Belgisch Hoofdgerecht Varkensvlees

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Eieren. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Aioli: pel het teentje look. Cutter 1 half zongedroogde tomaat, het teentje look, 1 eidooier en de azijn in het hakmolentje.
Voeg de olie beetje bij beetje toe tot je een mayonaise krijgt. Kruid met peper en zout.
Tomatentapenade: doe de andere half zongedroogde tomaten met de olie en kruiden in het hakmolentje en cutter tot een pasta.
Snij de kerstomaatjes in stukjes en meng onder de tapenade.
Bak de ribbetjes gaar op de barbecue en serveer de 2 sausjes erbij.