Vurige aardappeltjes
Fan van rosé? Dan heb je geluk, want van 4/6 t.e.m. 17/6/2026 profiteer je van 2+1 gratis op alle roséwijnen in jouw Spar.
Kan allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Verwarm de oven voor op 200°C.
-
Snij de aardappelen in blokjes en dep ze droog met keukenpapier. Schik ze in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie. Meng door elkaar en kruid met versgemalen zwarte peper en zeezout. Rooster ze knapperig goudbruin in 45 minuten. Schep ze regelmatig om.
-
Bereid intussen de saus: stoof de ui- en looksnippers zacht in 3 eetlepels olie. Voeg tomatenstukjes, tomatenpuree, suiker, paprika- en chilipoeder toe. Kruid met zeezout en breng aan de kook. Laat zachtjes sudderen tot een smeuïge saus. Draai het vuur uit en laat rusten.
-
Schep de saus door de goudbruine aardappeltjes en serveer.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders