Winters ijsje met popcorn en gezouten karamel

4Zoet30minPrint
Ingrediënten
  • 1 zakje popcorn voor de microgolfoven
  • Spar vanille roomijs
  • 110 g suiker
  • 50 g Spar boter
  • 150 ml room
  • halve eetlepel zeezoutvlokken
Recept

1. Bereid de popcorn zoals aangegeven op de verpakking.
2. Gezouten karamel: giet de suiker in een conische sauspan met dikke bodem. Voeg 2 eetlepels water toe. Zet op een middelhoog vuur en laat de suiker amberkleurig worden. Let op dat de suiker niet verbrandt, want dan wordt de karamel bitter. Snij de boter in blokjes. Haal de sauspan van het vuur en voeg de boterstukjes en room toe. Roer tot alle stukjes verdwenen zijn.
Voeg de zeezoutvlokken toe. Giet over in een propere kom en laat afkoelen.
3. Schep mooie bollen vanilleroomijs en verdeel er wat popcorn over. Werk af met de gezouten karamel.

< naar recepten