Wortelsalade met sinaasappel

Name: Wortelsalade met sinaasappel
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pakje Spar geraspte wortelen; 1 venkel; 1 sinaasappel; 3 el Boni olijfolie; 1 eetlepel sap van citroen; klein handje Spar zwarte olijven

Kerst Bijgerecht Eindejaar Vegetarisch KOOK december 2022

Pascale & Serge

spar libin

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Pel de sinaasappel en snij het vruchtvlees in kleine stukken. Reinig de venkel en snij in dunne plakjes. Meng onder elkaar in een kom.
Giet het sap van de citroen en de olijfolie erbij. Kruid met peper en zout.
Verwijder de pitten van de olijven en snij in stukken. Meng onder de geraspte wortelen.
Werk de salade af met het groen van de venkel.